Data aktualizacji: 22-11-2022 Dom i Ogród

5 Przepisów Na Likier Świąteczny - Sprawdzone Likiery Świąteczne

Świąteczne likiery przygotowane samodzielnie to idealny pomysł na to, aby zaskoczyć swoich gości. Bardzo dużym plusem jest fakt, że można przygotować najróżniejsze warianty smakowe, począwszy od tradycyjnych likierów czekoladowych, bo bardziej wyszukane smaki np. kokosowy. Jest to również ciekawy pomysł na prezent dla dorosłej osoby. Likier świąteczny przelany do małej buteleczki będzie nietypowym dodatkiem, który z pewnością ucieszy niejednego smakosza.

Dlaczego warto zrobić samodzielnie likier świąteczny?

Samodzielnie przygotowany likier to możliwość eksperymentowania z nowymi smakami. Dodatkowo w zależności od ilości dodanego alkoholu - spirytusu lub wódki - można samodzielnie kontrolować ostateczną ilość procentów, jaką będzie miał przygotowany trunek.

Świąteczna nalewka przygotowana samodzielnie i przelana do małych ozdobnych buteleczek to również świetny pomysł na dodatek do prezentów świątecznych dla dorosłych osób. Nie są to drogie podarki, a mile zaskoczą obdarowanego.

Z czego można zrobić świąteczny likier?

Świąteczny likier można przygotować w różnych wariantach smakowych. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Najpopularniejsze w czasie okołoświątecznym są likiery przygotowywane z masy krówkowej oraz kakao. Ciekawym pomysłem na przygotowanie likieru jest wykorzystanie wyciśniętego soku oraz skórek z pomarańczy. Smak można dodatkowo wzbogacić ziarnami kawy. Osoby lubiące kokos, również mogą użyć go do przygotowania swojego własnego likieru. Możliwości jest naprawdę wiele - każdy więc z pewnością znajdzie przepis na swój ulubiony trunek. Jedni lubią nalewkę z pigwy, inni nalewkę z aronii, a są tacy, którzy preferują mleczne napoje wyskokowe.

Jakie likiery świąteczne są najłatwiejsze do zrobienia?

Likier czekoladowy na wódce to jeden z najprostszych przepisów na domowy alkohol, na jaki można się zdecydować. Warto jednak zaznaczyć, że większość przepisów jest bardzo łatwa do wykonania. Niektóre z nich wymagają jedynie czasu, aby się “przegryźć” lub dodatkowego odsączania składników przez gazę. Mając wszystkie niezbędne produkty oraz odrobinę wolnego czasu można przygotować kilka różnych wariantów jednocześnie.

Na ile przed świętami zrobić likier bożonarodzeniowy?

Nalewka bożonarodzeniowa to idealny sposób na zaskoczenie gości swoimi własnymi wariacjami na temat smakowych likierów. W zależności od wybranego wariantu czas ich przygotowania znacznie się różni. Najprostsze likiery przygotować można już kilka dni przed Bożym Narodzeniem. Niektóre z nich wymagają jednak czasu, który potrzebny jest do uzyskania pożądanego aromatu oraz smaku, jak ma to miejsce np. w likierze z pomarańczami. Im dłużej leżakuje się skórkę z pomarańczy w spirytusie, tym bardziej intensywny aromat i kolor ma napój. Podobnie jest z likierem z wiórków kokosowych.

Likier piernikowy - pyszny, świąteczny trunek

Świąteczny likier piernikowy to wariacja na temat smaku czekolady oraz piernika, która kojarzy się ze świątecznym klimatem. Przygotowanie likieru piernikowego jest bardzo łatwe, a co najważniejsze - zajmuje niewiele czasu. W celu przygotowania piernikowego likieru potrzebne będzie:

• 250 ml brązowego rumu,
• 30 g Nutelli,
• 500 ml śmietanki 36%,
• 15 g przyprawy piernikowej,
• 100 g cukru pudru.

W naczyniu umieść Nutellę, a następnie cały czas mieszając trzepaczką stopniowo dodawaj ciemny rum. Całość dokładnie mieszaj do czasu aż krem czekoladowy całkowicie rozpuści się w rumie. Następnie stopniowo dodawaj śmietankę. Do połączonych składników wsyp przyprawę do piernika wraz z cukrem pudrem i całość dokładnie wymieszaj. Po połączeniu się składników przelej likier przez gazę do ozdobnej butelki i umieść w lodówce.

Przed pierwszym podaniem warto trzymać likier w lodowce przez około 12 godzin, dzięki czemu będzie on gęściejszy. Taki trunek może być przechowywany w lodówce maksymalnie do 2 miesięcy.

Likier pomarańczowy - aromatyczny napój procentowy

Świąteczny likier pomarańczowy nadaje się nie tylko do spożycia w kieliszku, ale również jako dodatek do dań czy deserów. Składniki potrzebne do przygotowania tego likieru to:

• 250 ml spirytusu,
• sok z czterech pomarańczy,
• skórki z dwóch pomarańczy,
• 200 g miodu,
• 250 ml wody,
• 2 duże słoiki.

Pomarańcze dokładnie umyj, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń. Możesz także sparzyć je wrzątkiem. Następnie obierz skórkę z owoców bez białej części. Skórka z 2 pomarańczy będzie wystarczającą ilością. Umieść ją w słoiku i zalej połową spirytusu. Całość szczelnie zakręć i odstaw na przynajmniej jedną dobę.

Z pozostałych pomarańczy należy uzyskać sok — wyciskając go ręcznie lub przy pomocy urządzenia. Sok przelej przez gazę do drugiego słoika i zalej drugą połową przygotowanego spirytusu. Po jednym dniu wymieszaj miód z wodą do czasu aż całkowicie się rozpuści. Przygotowany płyn przelej do słoika z sokiem pomarańczowym i dokładnie wszystko wymieszaj. Spirytus ze skórkami pomarańczy przecedź przez gazę i również dodaj do słoika z sokiem. Całość przelej do butelki i odstaw do lodówki do schłodzenia. Likier pomarańczowy nadaje się do spożycia już po dwóch dobach, jednak najlepiej smakuje po miesiącu leżakowania.

Urozmaiceniem może być likier kawowo-pomarańczowy, którego przygotowanie wygląda praktycznie tak samo. W tym przypadku jednak skórki razem z ziarnami kawy zalewa się spirytusem i odstawia do macerowania na co najmniej 6 tygodni. Dopiero po tym czasie można połączyć ze sobą płyny.

Likier czekoladowy - dla koneserów słodyczy

Samodzielnie przygotowana nalewka świąteczna to miły akcent, którym można przyjąć gości. Likier czekoladowy to bez wątpienia pozycja obowiązkowa każdego smakosza domowych wyrobów. Do jego przygotowania potrzeba jedynie:

• 750 g cukru,
• 2 opakowania mleka skondensowanego niesłodzonego,
• 8 g cukru waniliowego,
• 250 ml spirytusu,
• 200 g kakao,
• 20 ml ciepłej wody.

Przygotowanie likieru jest bardzo proste. Wystarczy, że będziesz postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• W rondelku umieść cukier, mleczko oraz cukier waniliowy i podgrzewając na małym ogniu dokładnie mieszaj do czasu połączenia się ze sobą wszystkich składników.
• W dużym kubku rozpuść kakao w dodatku ciepłej wody, całość dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
• Rozpuszczone kakao przelej do garnuszka z rozpuszczoną masą, wymieszaj i zagotuj.
• Zdejmij rondelek z ognia i odstaw do ostygnięcia. Kiedy zawartość będzie chłodna, dodaj spirytus. Ponownie wymieszaj i przelej do butelki.

Likier czekoladowy najlepiej smakuje schłodzony, a przed podaniem należy wstrząsnąć butelką, aby gęsta zawartość dokładnie się wymieszała.

Likier kokosowy - aromatyczny trunek… nie tylko świąteczny

Nalewki świąteczne przeważnie kojarzone są ze smakami czekolady, piernika czy krówki. Jednak ciekawą propozycją, którą można mile zaskoczyć gości, jest likier kokosowy. Składniki niezbędne do jego przygotowania to:

• 200 g wiórków kokosowych,
• 500 ml wódki,
• 500 ml skondensowanego mleka słodzonego,
• 500 ml skondensowanego mleka niesłodzonego.

Czas przygotowania likieru jest dość krótki, chociaż on sam najlepiej smakuje po tygodniowym leżakowaniu w chłodnym miejscu.

• Wiórki kokosowe umieść w słoiku i wlej do nich 500 ml wódki. Zakręcić i schowaj go do ciemnego miejsca na 1 lub 2 tygodnie w celu uzyskania lepszego smaku.
• Wiórki po okresie leżakowania wchłoną cały alkohol. Wówczas trzeba je odsączać przez gazę, najlepiej partiami, aby uzyskać jak najwięcej płynu.
• W osobnej misce wymieszaj ze sobą mleczko skondensowane słodzone i niesłodzone, a następnie stopniowo wlewaj odcedzony z wiórków alkohol, cały czas mieszając.
• Całość należy dokładnie wymieszaj, przelej do butelki i schowaj do lodówki.

Likier krówkowy - szybki i łatwy przepis

Likier krówkowy to domowy wariant popularnego Baileys’a. Do jego przygotowania potrzeba:

• 1 opakowanie masy krówkowej,
• 250 ml spirytusu,
• 200 ml mleka,
• 8 g kawy rozpuszczalnej,
• 2 krople ekstraktu z wanilii.

Przygotowanie likieru nie jest wymagające, wystarczy postępować zgodnie z wytycznymi:

• W garnuszku umieść mleko i rozpuść w nim kawę rozpuszczalną.
• Do kawy z mlekiem dodaj gotową masę krówkową oraz ekstrakt z wanilii. Podgrzewając na małym ogniu, całość dokładnie mieszaj - aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie odłóż garnuszek na bok do ostygnięcia.
• Do przegotowanej i ostudzonej bazy dodaj spirytus i wymieszaj.

Gotowy likier przelej do butelki i wstaw do lodówki. Najlepiej smakuje schłodzony trunek z dodatkiem kilku kostek lodu.