Ultimo aggiornamento: 18-12-2020 Casa e giardino

Scopri perché dovresti piantare un corniolo nel tuo giardino

Dogwood ha molte qualità utili. Questa insolita pianta ornamentale non solo ha un aspetto fantastico nel vostro giardino, ma potrebbe anche contribuire a migliorare la vostra salute. Alcune specie di corniolo hanno un gustoso frutto dalle proprietà benefiche. Scoprite perché dovreste prendere in considerazione l'idea di piantare un corniolo nel vostro giardino e come utilizzarlo in cucina.

Cos’è un corniolo?

Dogwood è il nome di oltre 40 specie di piante appartenenti alla famiglia Cornus. Uno dei tipi più popolari (soprattutto nell’Europa centrale e meridionale) di questa pianta è il ciliegio corniolo (Cornus mas L.), un albero che può raggiungere anche i 10 metri di altezza. Viene coltivato soprattutto in Europa e in Asia. Alcune specie di corniolo possono essere piantate nei giardini, altre crescono solo nei boschi. Il Cornus mas è apprezzato per i suoi frutti agrodolci, ricchi di polifenoli e vitamina C. La corteccia del corniolo ha qualità antisettiche.

Ciò che rende la corniola diversa dalle altre arbusti, è il fatto che è facile da coltivare, e ha molti usi. Il corniolo della corniola non è solo un bellissimo albero ornamentale, ma è anche benefico per la salute umana. Inoltre, è una pianta con poche esigenze - quindi è perfetta per chiunque sia troppo occupato a prendersi cura del proprio giardino.

Quali tipi di corniolo è meglio coltivare in giardino?

Come già detto, il ciliegio corniolo, conosciuto anche con il nome scientifico di Cornus mas è una specie popolare, comunemente coltivata nei giardini dell’Europa meridionale e centrale, così come nell’Asia occidentale. La pianta deve la sua popolarità alle sue molteplici qualità, che possono essere utilizzate in giardino e non solo. Una caratteristica caratteristica del corniolo di ciliegio corniola sono i suoi piccoli frutti rossi a forma di tondino. La loro tonalità rossa può ravvivare il giardino in estate e in inverno.

Ci sono molti tipi di alberi di corniolo, tra cui anche piante ornamentali che potrebbero essere belle decorazioni in un giardino. Le specie più popolari e interessanti sono il corniolo siberiano (Cornus alba) - che può crescere fino a 3 metri di altezza, il corniolo giapponese (corniolo kousa) con la sua forma originale, o il corniolo himalayano da fiore molto alto, resistente alle basse temperature e alle condizioni difficili.

Come piantare un corniolo di ciliegio corniolo?

Se vi state chiedendo come piantare un corniolo nel vostro giardino, comprate una piantina in un negozio di giardinaggio. Prima di piantarlo, assicuratevi di tagliare tutti i germogli che crescono proprio sopra il terreno e le radici troppo lunghe - per 1/3 della loro lunghezza. Un corniolo in genere raggiunge i 6-8 metri di altezza, formando un albero o un grande cespuglio. Per questo motivo si dovrebbe fornire alla pianta spazio sufficiente per la crescita.

Vi chiedete a che velocità crescono i cornioli? Il tasso di crescita è piuttosto lento nei primi 2 anni. I primi risultati diventano evidenti circa 3 anni dopo aver piantato la piantina.

Ciliegio corniola - come prendersene cura?

Il Cornus mas è abbastanza facile da coltivare. Tuttavia, è necessario seguire alcune regole per permettere all’albero di crescere correttamente e renderlo una vera e propria decorazione nel vostro giardino.

Due dei problemi principali sono la collocazione del corniolo e la sua crescita nel giusto tipo di terreno. Un corniolo dovrebbe crescere sia in pieno sole che in mezza ombra. Il tipo di terreno migliore per questo tipo di pianta è quello calcareo o leggermente acido e umido. Una corniola non tollera l’acqua stagnante. Per questo motivo evitate di piantarla in terreni impermeabili.

Se volete che una corniola cresca bene e in salute, prendetevene cura. I due aspetti più importanti sono l’annaffiatura regolare e la concimazione. Anche se un corniolo è abbastanza resistente alla siccità, influiscono sul processo di fruizione. Assicuratevi di annaffiare la pianta regolarmente e di fornire tutte le sostanze nutritive di cui ha bisogno. La pianta non è molto esigente. Tutto quello che dovete fare è fertilizzare il corniolo una volta all’anno all’inizio della primavera, per una crescita e un nutrimento adeguati.

Una corniola non ha bisogno di essere tagliata. Qualsiasi danno meccanico della pianta influisce negativamente sulla sua fruizione.

Come si usa il cornus mas in cucina? Proprietà del frutto di ciliegia corniola

Un corniolo non è solo una magnifica decorazione nel vostro giardino. Le sue specie commestibili potrebbero diventare vere e proprie celebrità di ogni cucina. Imparate diversi usi pratici di un frutto di corniola.

Quali sono i vantaggi dei frutti di corniola?

I frutti della corniola sono una buona fonte di molte vitamine e minerali, quindi hanno proprietà salutari o addirittura curative. Mangiare i frutti di corniola ciliegia influisce:

• Immunità - un albero di corniolo contiene alte dosi di vitamina C, che si trova nel frutto. Per questo motivo può essere usato come rimedio naturale per le infezioni e il comune raffreddore.
• Prevenzione del cancro - poiché i frutti della corniola sono la fonte di flavonoidi che combattono le tossine nell’organismo, possono essere usati come strumento di prevenzione del cancro. I frutti della corniola sono ottimi per ridurre lo stress ossidativo.

• Problemi allo stomaco - un corniolo è anche un perfetto rimedio naturale per diarrea e lamentele. È causato dall’alto contenuto di tannini nel frutto, sostanze dalle proprietà leganti. Tuttavia, se si soffre di ulcera gastrica, si dovrebbe evitare di mangiare i frutti.
• Condizioni del tratto urinario - il frutto di corniola in forma liquida (ad esempio come succo) ha proprietà diuretiche. Inoltre, la vitamina C contenuta al suo interno è un agente antinfiammatorio. Per questo motivo si può bere il succo di ciliegia corniola o il tè come rimedio per i problemi alla vescica.
• Anemia - a causa degli alti livelli di ferro, la corniola ciliegia è un buon agente preventivo contro l’anemia. È ottimo anche per il trattamento dei disturbi alimentari causati dall’anemia.

Liquore alla ciliegia corniola per il freddo… e non solo!

Il liquore di ciliegia corniola è un rimedio naturale per il comune raffreddore grazie all’elevato contenuto di vitamina C nei frutti. Il liquore tratta le infezioni che causano febbre. Tuttavia, si dovrebbe essere prudenti con questa forma di trattamento e imparare tutto su di esso - prima ancora di decidere di preparare la bevanda.

Il valore del liquore non risiede solo nei suoi benefici per la salute, ma anche nel gusto. Si può consumare così com’è, o come aggiunta ad altre bevande. Il sapore è molto buono con il tè.

Per preparare un liquore alla corniola, mescolare un chilogrammo di frutta con 5 cucchiai di mirtilli secchi e versare molto alcol. Mettete il barattolo con il liquore in un punto caldo e agitatelo ogni 2-3 giorni. Dopo 5 settimane separare l’acquavite dalla frutta e metterla in frigorifero. Poi versate lo zucchero sulla frutta e aspettate che si sciolga completamente.

Mescolare lo sciroppo di zucchero e frutta con lo spirito, che darà inizio al processo di chiarificazione. L’ultimo passo è quello di filtrare il liquore di ciliegia corniola versandolo attraverso un pezzo di tessuto (ad esempio una garza). È possibile conservare il liquore in un luogo freddo anche per diversi anni. Ricordate che questo liquore fatto in casa è solo per uso personale.

Se vi piacciono le bevande fatte in casa, potete anche provare a fare del vino fatto in casa.

Come fare delle gustose conserve di corniola?

La marmellata di corniola è una perfetta spalmatura di pane e condimento per dessert. Ha un delizioso sapore agrodolce che aggiunge carattere ai pasti. Inoltre, i suoi ricchi valori nutrizionali rendono la marmellata di corniola non solo un alimento gustoso ma anche sano.

Le riserve di ciliegie corniola e la frutta fresca sono dannose per chi soffre di ulcera gastrica.

Per preparare la marmellata di corniola, sciacquare, sbucciare e snocciolare la frutta. Poi preparate uno sciroppo facendo bollire acqua e zucchero nella proporzione di 0,5 litri d’acqua e 2 kg di zucchero. Versare i frutti nello sciroppo e lasciarli a bagno per 24 ore. Poi portarli ad ebollizione a fuoco medio. Versare la marmellata di corniola calda di ciliegie in vasetti e chiuderli ermeticamente.

La ciliegia corniola è da tempo nota alla medicina naturale. Può essere usata sia per la guarigione che in cucina, quindi è una pianta che viene spesso coltivata in molte parti del mondo.

Se volete un bel giardino con più di una specie di arbusti, scegliete anche una yucca o un’erba di pampa.