Ultimo aggiornamento: 09-08-2022 Casa e giardino

Gelso Nero - I Segreti e i Benefici del Morus Nigra

Il gelso nero è una pianta molto popolare in tutto il mondo, anche se molte persone non hanno ancora idea di che tipo di albero sia. I frutti che produce hanno un perfetto valore nutrizionale. Per questo motivo, i dietologi consigliano spesso di includerli nella dieta quotidiana. Scoprite le proprietà del gelso nero, verificate come prendersi cura dell'albero e scoprite quali benefici apportano i suoi frutti.

Gelso nero - che tipo di albero è?

Il gelso nero (Morus nigra) è un albero della famiglia delle moracee. È molto popolare, soprattutto perché è facile da coltivare e semplice da curare. Tuttavia, questa pianta non è molto resistente alle basse temperature, per cui la coltivazione del gelso nero nei climi freddi potrebbe essere danneggiata dal gelo. Ma questo non scoraggia i giardinieri e la specie diventa parte integrante del progettazione del paesaggio in molti giardini.

Che aspetto ha il gelso nero?

A causa delle sue dimensioni, il gelso nero potrebbe non essere adatto a tutti i giardini. È una buona scelta per un giardino di grandi dimensioni. Con buone condizioni e cure adeguate, può crescere fino a ben 15 metri di altezza.

Il tronco possente è l’elemento principale dell’albero. Le parti superiori sono costituite da arti legnosi e da una chioma frondosa.

La pianta sviluppa molti piccoli fiori tra maggio e giugno. Sono bellissimi, anche se non producono alcun profumo. Ma non è la caratteristica più importante del gelso nero. I frutti sono i più preziosi: sono commestibili, ricchi di sostanze nutritive e possono essere trasformati in conserve.

Come coltivare il gelso nero?

Il gelso nero è un albero che richiede un terreno e una posizione adeguati. Per quanto riguarda il terreno, deve essere un misto di argilla e sabbia. Inoltre, deve essere permeabile e non deve trattenere troppa acqua. **Il livello di pH neutro è il migliore per le specie di morus nigra.

Per quanto riguarda la posizione, il gelso nero preferisce luoghi soleggiati e parzialmente ombreggiati. Questo influisce non solo sullo sviluppo della pianta, ma anche sui frutti. Maggiore è l’esposizione al sole, più grandi sono i frutti che maturano più velocemente.

Poiché questa specie cresce molto in altezza, assicuratevi di mantenere la giusta distanza da altre piante e oggetti. In genere si tratta di 4-5 metri (13,1-16,4 piedi), a seconda delle dimensioni del giardino.

Gelso nero - annaffiatura

Il gelso nero richiede un terreno moderatamente umido. Ciò significa che non è necessario annaffiarlo frequentemente. Inoltre, la pianta può sopravvivere anche a una breve siccità durante i mesi estivi. Ciò è possibile grazie all’esteso apparato radicale dell’albero. Tenete però presente che il terreno in cui cresce il gelso nero non può rimanere asciutto troppo a lungo, perché potrebbe danneggiarsi.

Come concimare il gelso nero?

Il gelso nero è una pianta che non richiede concimazione, il che ovviamente non significa che non si possa rinforzare la pianta di tanto in tanto. Ma l’albero non ha bisogno di prodotti speciali. Il concime naturale è il miglior fertilizzante. Se non lo avete, potete anche usare un normale fertilizzante a più ingredienti, acquistabile in qualsiasi negozio di giardinaggio.

Gelso nero - potatura

La potatura è un processo molto importante per il gelso nero, ma non può essere effettuata in qualsiasi momento dell’anno. Potrebbe peggiorare le condizioni della pianta.

È assolutamente vietato tagliare l’albero all’inizio della primavera. In questo periodo i rami contengono molti succhi. La loro potatura potrebbe provocarne la fuoriuscita, indebolendo notevolmente la pianta.

La fine di agosto è il momento migliore per tagliare il gelso nero Se viene fatto in questo periodo, la pianta riuscirà a gestire perfettamente il trattamento. La fine dell’inverno è un’altra alternativa, tranne che per gli alberi giovani.

Gelso nero: i frutti e i loro benefici

I frutti del gelso nero stanno diventando sempre più popolari ogni anno. Molte persone li includono nella loro dieta. Ciò è dovuto soprattutto alle loro proprietà e al contenuto di vitamine e sostanze nutritive.

I frutti di gelso nero contengono vitamine B1, B2, C e A, che agiscono sul sistema nervoso, sulla pelle e sulla vista.

Inoltre, i gelsi neri sono ricchi di altri nutrienti quali:

• ferro - protegge dall’anemia,
• potassio - regola il sistema nervoso,
• fosforo - influisce sulla struttura delle ossa,
• zinco - favorisce la fertilità.

Il gelso nero viene di solito utilizzato in una delle quattro forme seguenti

• tè,
• succo di frutta,
• sciroppo,
• frutta secca.

Tè e succo di gelso nero

Come tè, infuso o succo, il gelso nero ha proprietà diuretiche e aiuta a risolvere i problemi della vescica. È usato anche per:

• problemi di stomaco,
• ipertensione arteriosa,
• malattie del sistema cardiovascolare.

Sciroppo di gelso nero

Lo sciroppo ottenuto dai frutti del gelso nero ha proprietà leggermente diverse. In questo caso, lo specifico viene utilizzato contro varie infezioni. Lo sciroppo induce la tosse e riscalda l’organismo. Ha anche proprietà antibatteriche.

Gelsi neri essiccati

I frutti di gelso essiccati sono ricchi di fibre. Ciò significa che sono perfetti per chi soffre di stitichezza. Si possono aggiungere, ad esempio, alla colazione. Arricchiscono perfettamente la farina d’avena o lo yogurt.

Quali ricette con i gelsi neri vale la pena provare?

I frutti del gelso nero hanno molti benefici e utilizzi. Innanzitutto, possono essere trasformati in un succo o in uno sciroppo, che aiutano a combattere le infezioni e a migliorare la digestione. Ma non è tutto. Le more di gelso nero possono essere utilizzate nelle seguenti conserve

• liquore,
• vino,
• gelatina,
• marmellata.

Basta raccogliere i frutti dall’albero al momento giusto. A seconda del clima, di solito avviene tra la fine di luglio e l’inizio di agosto.