Rank Ranking
Data aktualizacji:

5 TOP Patelni Żeliwnych na Kwiecień 2020

5 TOP Patelni Żeliwnych na Kwiecień 2020
5 TOP Patelni Żeliwnych na Kwiecień 2020

Patelnie żeliwne to jedne z najtrwalszych produktów tego typu na rynku. Cenione są przez wielu kucharzy za równomierne rozgrzewanie całej powierzchni. Smak potraw przygotowywanych na takiej patelni przez wielu jest oceniany jako zdecydowanie lepszy. Patelnia żeliwna jest uniwersalna i można ją stosować na różnego rodzaju kuchenkach. Czy jest to produkt wart swojej ceny? Jaka jest najlepsza patelnia żeliwna?

🍳 Zobacz również najlepsze patelnie w innych kategoriach!

Najlepsze Patelnie Żeliwne

Czym charakteryzują się patelnie żeliwne?

Patelnie żeliwne należą do najcięższych akcesoriów kuchennych. Wpływa to na ich niezwykłą trwałość i wytrzymałość. Jak podkreśla część osób, patelnie żeliwne mogą służyć nawet przez kilkadziesiąt lat. Materiał, z którego są wykonane dobrze przewodzi ciepło. Co prawda ze względu na swoją masę takie sprzęty długo się nagrzewają, jednak równie długo utrzymują ciepło.

Patelnie żeliwne pozwalają na usmażenie każdego rodzaju mięsa, ryby, czy warzywa. Nadają się one także do umieszczenia w gorącym piekarniku bez ryzyka uszkodzenia. Podczas gotowania w wysokiej temperaturze żeliwo wydziela związki żelaza, które przenikają do potraw. Dlatego ten rodzaj patelni jest polecany dla osób cierpiących na anemię.

Jakie korzyści mają patelnie żeliwne?

Jedną z wielu zalet, za które cenione są patelnie żeliwne, jest ich waga. Sprzęt tego typu może ważyć 2-3 kilogramy, dzięki czemu pewnie stoi na kuchence. Nie ma tu ryzyka, że patelnia przechyli się, wylewając zawartość na podłogę.

Standardowa patelnia żeliwna to sprzęt uniwersalny. Nadaje się ona zarówno do kuchenek gazowych, ceramicznych, jak i indukcyjnych. Sporą zaletą jest długie utrzymywanie ciepła, dzięki czemu jedzenie dłużej zachowuje swoją temperaturę. Dzięki równie długiemu czasowi nagrzewania całe naczynie uzyskuje równomierną temperaturę w każdym miejscu. To spory plus podczas smażenia - nie ma wówczas obaw, że jedzenie będzie niedosmażone z którejś strony. Prawidłowo użytkowana i konserwowana patelnia to produkt, który służy przez całe lata. Dlatego warto stosować się do zaleceń producenta i odpowiednio dbać o taki sprzęt.

Czy patelnie żeliwne mają jakieś wady?

Chociaż modele żeliwne uważane są przez niektóre osoby za najlepsze patelnie, nie są one sprzętem pozbawionym wad. Ciężar, za który jest ceniona, może być poważnym utrudnieniem dla części osób. Żeliwo jest materiałem wrażliwym na nagłe zmiany temperatury, dlatego nie wolno narażać go na szok termiczny. W przypadku używania naczynia w piekarniku nie należy go wstawiać do rozgrzanego pieca. Po użyciu patelnia żeliwna musi zostać dokładnie osuszona i zabezpieczona - materiał jest podatny na rdzę.

Dla wielu osób wadą jest uwalnianie związków żelaza do potraw. Zdania co do szkodliwości czy korzyści płynących z tej cechy są podzielone. Mimo to faktem jest, że patelnia żeliwna nie nadaje się do przechowywania żywności w lodówce. Po kilku godzinach smak potrawy zmieniłby się na metaliczny.

Jakie patelnie żeliwne są dostępne na rynku?

W sklepach można spotkać patelnie żeliwne w różnych kształtach i rozmiarach. Żeliwo jest wykorzystywane do produkcji patelni o różnym przeznaczeniu. Na rynku istnieją żeliwne patelnie do grillowania, do naleśników, czy też do piekarnika z pokrywą. Większość produktów nie posiada warstwy ochronnej, choć producenci oferują patelnie żeliwne pokryte emalią.

Patelnie żeliwne są uniwersalne - mogą być używane na kuchenkach gazowych, ale także na płytach ceramicznych. Ze względu na to, że żeliwo jest ferromagnetyczne, ten rodzaj patelni może być także używany na płytach indukcyjnych.

Ile kosztuje patelnia żeliwna?

Patelnie żeliwne należą do droższych produktów. Cena jest uzależniona przede wszystkim od ich wielkości. Im większa średnica patelni, tym więcej trzeba zapłacić. Choć na rynku istnieją tańsze wersje za kilkadziesiąt złotych, należy na nie uważać - mogą być wykonane z gorszej jakości żelaza z domieszką innych metali. Przed zakupem warto sprawdzić wagę produktu - jeżeli wydaje się za lekki, lepiej zrezygnować i poszukać innego naczynia. Najlepsze patelnie, jeżeli chodzi o modele żeliwne, kosztują od stu złotych w górę. Produkt jest jednak wart swojej ceny, biorąc pod uwagę jego niezwykłą wytrzymałość.

Jakie sklepy oferują patelnie żeliwne?

Większość sklepów zajmujących się sprzedażą utensyliów kuchennych powinno mieć w swojej ofercie patelnie żeliwne. Tego typu sprzęt łatwo dostać w sklepach internetowych, które oferują bardzo szeroki wybór produktów w różnych przedziałach cenowych. Warto przejrzeć kilka ofert, ponieważ patelnie tego typu mogą kosztować sporo - wszystko zależy od konkretnej marki. Wiele sklepów oferuje naczynia produkowane w Polsce, które mogą być bardziej przystępne cenowo, niż ich zagraniczne odpowiedniki.

Komu przyda się patelnia żeliwna?

Patelnia żeliwna to idealny produkt dla osób, które cenią solidne produkty. Jeżeli sprzęt jest dobrej jakości i odpowiednio użytkowany, może posłużyć nawet przez kilkadziesiąt lat. Produkt tego typu nadaje się dla wszystkich, którzy spędzają sporo czasu w kuchni i lubią powolne, długie gotowanie potraw. Patelnie żeliwne są polecane dla osób z anemią ze względu na uwalniane do gotowanej żywności związki żelaza. Ponieważ naczynie długo trzyma ciepło, przyda się ono w przypadku rodzinnych spotkań. Patelnię można postawić na stole bez obaw, że potrawa szybko wystygnie.

Ten rodzaj sprzętu nie sprawdzi się u osób, które są w ciągłym biegu i którym zależy na szybkim przygotowaniu posiłku. Patelnia żeliwna nie nadaje się również do diety beztłuszczowej. Nawet żeliwna patelnia grillowa wymaga dodatku niewielkiej ilości oleju. Niektóre osoby mogą mieć także problem z użytkowaniem tak ciężkiego naczynia. W takim przypadku lepszym rozwiązaniem będzie wybór patelni aluminiowej ze specjalną powłoką nieprzywierającą - przykładowo teflonową lub granitową.

Dorota Czerwińska Autor

Dorota jest z wykształcenia ekonomistką, ale jej największym hobby jest fotografia i aranżacja wnętrz. Z Treehouse współpracuje od początku 2019 roku.

Kontakt: dorota@treehouse.co