Data aktualizacji: 03-12-2022 Dom i Ogród

Wilec Ziemniaczany - Charakterystyka, Wymagania, Uprawa, Choroby

Wilec ziemniaczany zaliczany jest do grupy roślin jednorocznych, które przy odrobinie wysiłku można przezimować. Jest to szybko rosnące pnącze, które często uprawia się nie tylko przy gruncie, a znacznie częściej w formie wiszącej ozdoby. Większość bulw rośliny jest niesmaczna, a wręcz trująca. Wiele zależy jednak od gatunku. Jednak liście rośliny w wielu krajach uważane są za element leczniczy. Sprawdź, które z odmian rośliny warto wprowadzić do swojego ogrodu.

Wilec ziemniaczany - krótka charakterystyka rośliny

Wilec ziemniaczany, czyli Ipomoea batatas, określany jest również jako ipomoea oraz batat. Roślina ta jest byliną o charakterze płożącym. Regionem, w którym występuje najczęściej, jest Ameryka Środkowa oraz Ameryka Północna. Jednak z uwagi na dużą popularność roślina obecnie uprawiana jest niemal na całym świecie. Pnącza wilca ziemniaczanego mogą osiągać do około 2 metrów długości. W przypadku części odmian są one znacznie dłuższe i dorastają nawet do 5 m. Pędy rośliny są dość grube, ale przy tym bardzo elastyczne. Pokrywają je liście w kształcie trójkątów lub serc.

W zależności od gatunku liście mogą mieć kolor zielony, ale również:

• żółty,
• brązowy,
• czerwony.

Okres kwitnienia rośliny przypada na początek lata. Wówczas w kącie jego liści zaczynają pojawiać się niewielkiej wielkości kwiaty w kształcie lejkowatym lub dzwonkowatym. Ich kolor jest biały z wyraźnie odznaczającą się gardzielą w kolorze ciemnej purpury. W zależności od wybranej odmiany roślina wytwarza bulwy w różnym kolorze. Część z nich jest jadalna, inne zaś mogą być gorzkie i trujące.

Wilec ziemniaczany - uprawa rośliny

Decydując się na uprawę wilca ziemniaczanego w przydomowym ogrodzie należy pamiętać o bardzo dobrze nasłonecznionym stanowisku. Roślina lubi miejsce ciepłe. Gleba powinna być żyzna o lekko próchnicznym składzie, średniej przepuszczalności. Przy tym warto pamiętać, aby podłoże było zawsze lekko wilgotne. Najlepsze parametry uzyskuje się przy podłożu obojętnym lub lekko kwaśnym pH.

Wilec ziemniaczany bardzo dobrze znosi upalne dni, jednak nie przepada za suszami. Zbyt suche podłoże w tak gorące dni skutkować będzie jego natychmiastową reakcją, obserwowaną jako więdniecie, a w konsekwencji zasychaniem jego liści.

Wilec ziemniaczany - chętnie wybierane odmiany rośliny

Wilec ziemniaczany występuje w kilku popularnych odmianach. Do najczęściej wybieranych zaliczyć można między innymi:

• Light Green - ma liście w kolorze zielonym i w trójkątnym kształcie, jego pędy dorastają do maksymalnie 70 cm,
• Bronze - jego liście są trójklapowe w kolorze miedzianym,
• Purple - odmiana o liściach w kolorze ciemnej purpury z widocznymi na nich żyłkowaniami,
• Pink Frost - odmiana charakteryzuje się liśćmi bez klap, jednak z pikowanymi brzegami, blaszka liści ma kolor zielony, a na ich brzegach widoczne są smugi koloru białego oraz różowego.

Większość odmian nie jest jadalna. Można jednak znaleźć takie, z których otrzyma się słodkie i pyszne ziemniaki - bataty. Problemem w tym przypadku jest jednak nie tylko sama odmiana, a warunki uprawy. Żeby wyhodować gotową do spożycia bulwę, niezbędne jest ciepło i słońce. Niektórzy więc decydują się podjąć to wyzwanie w ogródkach warzywnych mających formę szklarni.

Jakiej pielęgnacji wymaga wilec ziemniaczany?

Najważniejsze w uprawie rośliny jest dbanie o jej obfite podlewanie, szczególnie w pierwszym etapie wzrostu. W momencie, kiedy wilec ziemniaczany wytworzy już bulwiaste korzenie, będzie mógł w nich magazynować wodę i znacznie lepiej znosić ciepłe dni. W praktyce konieczne jest codzienne podlewanie, po wykształceniu bulw, podlewanie ogranicza się do jednego w ciągu tygodnia.

Podłoże powinno być stale, ale lekko wilgotne. Zarówno nadmiar, jak i niedostatek wody mogą być dla rośliny niebezpieczne.

Wilec ziemniaczany to roślina o szybkim wzroście, co przekłada się na duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Jeszcze przed zasadzeniem rośliny w wybranym miejscu warto użyźnić glebę nawozem odznaczającym się powolnym uwalnianiem składników odżywczych. W okresie wegetacji roślinę należy podlewać nawozem przeznaczonym dla kwiatów balkonowych z częstotliwością raz na 2-3 tygodnie.

Wilec ziemniaczany - rozmnażanie z bulwy

Wilec ziemniaczany może być rozmnażany z wykorzystaniem jego bulw. Dorodną bulwę należy podzielić na 3-4 części, zależnie od jej wielkości. Podziału dokonuje się w taki sposób, aby każdy element miał przynajmniej jeden pąk. Miejsce przecięcia można zabezpieczyć węglem aktywnym. Każdą z otrzymanych części bulwy należy umieścić w żyznym podłożu i regularnie podlewać do momentu jej ukorzeniania się. Podział przez bulwy najlepiej zaplanować na okres wiosenny.

Wilec ziemniaczany i jego zastosowanie

Wilec ziemniaczany to bardzo popularna roślina w medycynie ludowej. Odwar przygotowywany z jego liści działa jako środek napotny, bakteriobójczy, grzybobójczy, przeczyszczający i tonizujący. Wilec wykorzystywano również jako sposób na radzenie sobie nie tylko z przeziębieniami, ale również zaburzeniami układu pokarmowego czy nawet astmą. Liście rośliny zawierają dużo polifenoli, które mają działanie antymutagenne oraz przeciwnowotworowe.

Wilec ziemniaczany - zimowanie rośliny jest konieczne?

Wilec ziemniaczany jest rośliną ciepłolubną, która nie przepada za niskimi temperaturami. Pozostawiony w ogrodzie, nawet jeżeli będzie osłonięty - umarznie. W okresie jesiennym można wykopać bulwy wilca i przechowywać je w pojemniku wypełnionym piaskiem. Pojemnik należy umieścić w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze około 4°C. W ten sposób można przezimować roślinę i ponownie zasadzić ją w wybranym miejscu po ustaniu przymrozków.

Wilec ziemniaczany - gdzie kupić roślinę?

Duża popularność wilca sprawia, że jest on dostępny w większości sklepów ogrodniczych. Bardziej unikatowe odmiany o konkretnym kolorze czy kształcie liści można kupić w formie gotowych sadzonek na portalach aukcyjnych. Cena zależy głównie od odmiany i stadium rozwoju sadzonki.

Czy wilec ziemniaczany narażony jest na choroby i szkodniki?

Wilec ziemniaczany jest rośliną odporną na różnego rodzaju choroby i szkodniki. Warto jednak przestrzegać właściwego sposobu dbania o roślinę. Jej przesuszenie może prowadzić do usychania liści, a nadmiar wody do rozwoju grzybów i szarej pleśni. Wówczas zmiana sposobu dbania o roślinę skutecznie zniweluje problemy.