Ultimo aggiornamento: 20-08-2021 Casa e giardino

Simboli del Forno - Decifrare il Significato Nascosto dei Simboli del Forno

Molte persone si confondono sui simboli del forno. A volte anche i migliori maestri culinari ci pensano due volte prima di impostare il programma giusto nel loro forno. Si tratta del modo in cui il forno si riscalda e di scegliere la modalità giusta per un piatto particolare. Deve essere riscaldato dall'alto, dal basso o da entrambi i lati? Ci sono anche altre opzioni come il ventilatore a convezione o la funzione grill.

I simboli base del forno

Due linee orizzontali - una in alto e una in basso è il simbolo del forno che tutti hanno visto prima o poi. Questa è l’icona del forno più riconoscibile. Indica i metodi di cottura tradizionali - usando i riscaldatori in alto e in basso. Gli esperti chiamano questo metodo di riscaldamento statico.

Questa icona del forno è tipicamente usata con programmi per la preparazione di piatti come:

• torte,
• carni,
• pizza,
• pane fatto in casa.

Si noti che questa funzione standard è moderata rispetto all’uso, ad esempio, della convezione. Inoltre, non asciuga i piatti preparati, il che è importante per alcune persone.

Funzione grill - simboli del forno da conoscere

La funzione grill può essere contrassegnata in modo diverso, a seconda della marca del forno. Di solito, è un triangolo o uno zigzag nella parte superiore dell’icona.

Un elemento grill si trova sempre nella parte superiore del forno. L’arrostimento è la sua funzione più importante. Un simbolo del forno per grigliare può indicare due modalità di questa funzione - cioè, griglia parziale e griglia completa. Molto dipende dal modello del dispositivo. Tutti i simboli del forno dovrebbero essere raffigurati nel manuale. Per questo motivo, si consiglia di dare un’occhiata a questo documento prima di utilizzare il dispositivo.

Modalità convezione - simboli del forno per aiutarti a cucinare

Il riscaldamento statico è la funzione base di ogni forno… ma non l’unica. La chiave è la convezione, in questo caso - un simbolo che raffigura una ventola in diverse varianti.

• Se il ventilatore è all’interno di un cerchio, significa che funziona con l’elemento riscaldante nella parte posteriore.
• Analogamente, la ventola potrebbe essere raffigurata con la linea superiore o inferiore, o entrambe. La linea orizzontale indica l’elemento che funziona insieme al ventilatore.
• A volte, la modalità di convezione è anche rappresentata con il simbolo della griglia.

La modalità di convezione è molto importante, in quanto diffonde il calore in modo uniforme all’interno del dispositivo. Grazie a questo, è possibile evitare una situazione in cui il piatto è perfetto nella parte superiore ma poco cotto nella parte inferiore.

La modalità di convezione è spesso usata quando si preparano grandi piatti. È perfetta per cuocere grandi tagli di carne o uno stufato che contiene carne e verdure dure come patate, patate dolci, carote o cavolo rapa.

Altri simboli utili del forno

Alcuni considerano altri simboli del forno meno importanti. Ciononostante, essi consentono funzioni molto utili, potenzialmente utili. Alcuni di essi potrebbero informare dello sbrinamento dei cibi - questa funzione è spesso contrassegnata da una ventola e una goccia d’acqua.

A seconda del modello, alcuni forni hanno anche un pulsante per accendere e spegnere la luce. La maggior parte dei forni moderni disponibili sul mercato hanno questa funzione. Il suo simbolo è una lampadina con dei raggi intorno. È molto utile durante la cottura. Grazie ad essa, si può guardare rapidamente se la torta ha iniziato a espandersi o se la carne è ancora rosolata.

Alcuni dispositivi avanzati hanno tecnologie che aiutano la cottura - sono spesso indicati come programma di un’ora. L’icona del forno assomiglia a un cappello da cuoco combinato con una freccia attorcigliata. La modalità dovrebbe essere attivata dopo aver messo il piatto nel forno. I sensori scelgono la giusta temperatura e gli elementi riscaldanti, in modo che il pasto sia pronto dopo un’ora.