Letzte Aktualisierung: 20-08-2021 Haus & Garten

Backofen-Symbole - Entschlüsseln Sie die verborgene Bedeutung von Backofen-Symbolen

Viele Menschen sind verwirrt über die Symbole im Backofen. Manchmal überlegen selbst die besten Köche zweimal, bevor sie das richtige Programm in ihrem Ofen einstellen. Es geht um die Art und Weise, wie der Backofen aufgeheizt wird, und darum, den richtigen Modus für ein bestimmtes Gericht zu wählen. Soll es von oben, von unten oder von beiden Seiten erhitzt werden? Es gibt auch andere Optionen wie Umluft oder Grillfunktion.

Die grundlegenden Backofensymbole

Zwei horizontale Linien - eine oben und eine unten - ist das Backofensymbol, das jeder schon einmal gesehen hat. Es ist das am besten erkennbare Backofensymbol. Es zeigt die traditionellen Backmethoden an - mit Ober- und Unterhitze. Fachleute bezeichnen diese Methode als statische Beheizung.

Dieses Backofensymbol wird typischerweise bei Programmen für die Zubereitung von Gerichten verwendet wie:

• Torten,
• Fleisch,
• Pizza,
• selbstgebackenes Brot.

Beachten Sie, dass diese Standardfunktion milder ist als z. B. die Umluftfunktion. Außerdem trocknet sie die zubereiteten Speisen nicht aus, was für manche Menschen wichtig ist.

Grillfunktion - Backofensymbole, die Sie kennen sollten

Die Grillfunktion kann je nach Marke des Backofens unterschiedlich gekennzeichnet sein. In der Regel handelt es sich um ein Dreieck oder ein Zickzack im oberen Teil des Symbols.

Ein Grillelement befindet sich immer im oberen Teil des Backofens. Seine wichtigste Funktion ist das Braten. Ein Backofensymbol für Grillen kann zwei Modi dieser Funktion anzeigen - nämlich Teilgrillen und Vollgrillen. Vieles hängt vom Modell des Geräts ab. Alle Backofensymbole sollten in der Bedienungsanleitung abgebildet sein. Deshalb empfehlen wir, vor der Benutzung des Geräts einen Blick in dieses Dokument zu werfen.

Konvektionsmodus - Backofensymbole als Hilfe beim Kochen

Die statische Erwärmung ist die Grundfunktion eines jeden Backofens… aber nicht die einzige. In diesem Fall ist die Konvektion der Schlüssel - ein Symbol, das einen Ventilator in verschiedenen Variationen darstellt.

• Befindet sich der Ventilator innerhalb eines Kreises, bedeutet dies, dass er mit dem Heizelement auf der Rückseite arbeitet.
• Analog dazu kann der Ventilator mit der oberen oder unteren Linie oder mit beiden Linien dargestellt werden. Die horizontale Linie zeigt das Element an, das zusammen mit dem Ventilator arbeitet.
• Manchmal wird der Umluftbetrieb auch mit dem Grill-Symbol dargestellt.

Der Konvektionsmodus ist sehr wichtig, da er die Hitze gleichmäßig im Gerät verteilt. So können Sie vermeiden, dass Ihr Gericht oben perfekt, aber unten nicht gar ist.

Die Umluftfunktion wird häufig für die Zubereitung großer Gerichte verwendet. Sie eignet sich perfekt zum Garen von großen Fleischstücken oder einem Eintopf, der Fleisch und hartes Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten oder Kohlrabi enthält.

Andere nützliche Backofensymbole

Manche halten andere Backofensymbole für weniger wichtig. Nichtsdestotrotz ermöglichen sie sehr nützliche, potenziell hilfreiche Funktionen. Einige von ihnen können auf das Auftauen von Speisen hinweisen - diese Funktion ist oft durch einen Ventilator und einen Wassertropfen gekennzeichnet.

Je nach Modell verfügen einige Backöfen auch über eine Taste zum Ein- und Ausschalten des Lichts. Die meisten modernen Backöfen, die auf dem Markt sind, verfügen über diese Funktion. Ihr Symbol ist eine Glühbirne mit Strahlen drum herum. Sie ist beim Backen sehr hilfreich. So können Sie schnell sehen, ob der Kuchen schon aufgegangen ist oder ob das Fleisch schon gebräunt ist.

Einige fortschrittliche Geräte verfügen über Technologien, die das Garen unterstützen - sie werden oft als Ein-Stunden-Programm bezeichnet. Das Backofen-Symbol sieht aus wie eine Kochmütze in Kombination mit einem gedrehten Pfeil. Der Modus sollte eingeschaltet werden, nachdem das Gericht in den Ofen geschoben wurde. Die Sensoren wählen die richtige Temperatur und die richtigen Heizelemente aus, so dass das Gericht nach einer Stunde fertig ist.