Rank Ranking
Data aktualizacji:

3 Najlepsze Gofrownice Gastronomiczne na Wrzesień 2021

3 Najlepsze Gofrownice Gastronomiczne na Wrzesień 2021
3 Najlepsze Gofrownice Gastronomiczne na Wrzesień 2021

🧇 Zobacz również najlepsze gofrownice w innych kategoriach!

Gofrownica profesjonalna - co to za sprzęt?

Gofrownica profesjonalna podobnie jak standardowe urządzenie, służy do przygotowywania lubianych przez wszystkich gofrów. Gofrownica gastronomiczna różni się jednak od urządzenia, jakie na co dzień wykorzystywane są w domach. Przede wszystkim ma ona specjalnie zaprojektowane elementy grzewcze, jak również termoizolowaną obudowę oraz uchwyt, dzięki którym te nie ulegają nagrzewaniu się nawet przy intensywnej eksploatacji. Gofrownica przemysłowa dzięki takiemu zabiegowi może być tak naprawdę w ciągłym użyciu. Biorąc pod uwagę ilość gofrów, jakie przygotowuje się z jej pomocą w restauracjach czy foodtruckach, jest to kluczowe, aby ich przyrządzanie było bezpieczne dla obsługi.

Czym różni się gofrownica gastronomiczna od zwykłej?

Profesjonalna gofrownica od standardowego urządzenia może zostać odróżniana już po wielkości — sprzęt jest znacznie większy w porównaniu do urządzenia wykorzystywanego w domowych warunkach. Wielkość sprzętu idzie w parze również z mocą. Sprzęt domowy zazwyczaj dostępny jest w wariantach do 1200 W, w przypadku gofrownicy przemysłowej jej moc wynosi przynajmniej 1400 W, jednak często jest to nawet 2000 W.

Gofrownice gastronomiczne są często także wykonane z solidniejszych materiałów. Zabieg ma na celu sprostanie bardzo dużej ilości wypiekanych gofrów. Główne zastosowanie ma w tym przypadku stal nierdzewna.

Jakie funkcje ma gofrownica przemysłowa?

Gofrownica profesjonalna działa na dokładnie takiej samej zasadzie jak domowy sprzęt. Największą różnicą jest jej wielkość oraz moc. Wybierając profesjonalny sprzęt, warto jednak zwrócić uwagę na możliwość regulowania mocy. Sprzęt tej klasy powinien mieć dodatkowo łatwy system zamykania, jak również wygodny sposób czyszczenia płytek.

Profesjonalna gofrownica - co można w niej przygotować?

Gofrownica gastronomiczna pozwala na przygotowywanie pysznych gofrów. Bardzo często są one nieco większe od tych - standardowo przygotowywanych w domu. Dodatkowo duża moc urządzenia umożliwia przygotowanie dużej ilości gofrów w bardzo krótkim czasie. Jest to bardzo ważne, szczególnie jeżeli te sprzedawane są w mocno turystycznych regionach w szczycie sezonu.

Gdzie sprawdzi się gofrownica profesjonalna?

Gofrownica profesjonalna to sprzęt, który idealnie sprawdzi się tam, gdzie konieczne jest przygotowanie dużej ilości gofrów w krótkim czasie. Często wykorzystywana jest w punktach gastronomicznych czy hotelach. Z profesjonalnego sprzętu korzystają również właściciele foodtrucków, którzy w swojej ofercie mają gofry np. z lodami.

Które marki mają w swojej ofercie gofrownice gastronomiczne?

Profesjonalna gofrownica dostępna jest w ofercie kilku największych dostawców tego sprzętu. Do najpopularniejszych producentów profesjonalnego sprzętu zalicza się między innymi Dezal Plus, Hendi, Royal Catering czy ForChef.

Gofrownica gastronomiczna - jakie są jej największe zalety?

Gofrownica gastronomiczna to przede wszystkim urządzenie o bardzo dużej mocy, która pozwala na przygotowywanie gofrów w krótkim czasie. Dodatkowo całość wykonana jest z solidnych materiałów, dzięki czemu sprzęt może być poddawany dużym obciążeniom. Głównym atutem profesjonalnego sprzętu jest brak nagrzewania się kluczowych elementów, dzięki czemu osoba ją obsługująca nie musi obawiać się poparzenia.

Czy gofrownica profesjonalna ma jakieś wady?

Gofrownica gastronomiczna nie ma znaczących wad. Jedynym uciążliwym elementem może być sama duża moc sprzętu, która generować będzie wyższe rachunki za prąd w porównaniu ze sprzętem do użytku domowego.

Ile kosztuje gofrownica przemysłowa?

Zależnie od producenta, jak również wybranego modelu, gofrownice do użytku profesjonalnego mają bardzo zróżnicowaną cenę. Koszt zakupu gofrownicy gastronomicznej zaczyna się już od 350 złotych. Warto jednak zauważyć, że profesjonalne gofrownice najlepszych producentów to wydatek przekraczający nawet 8500 złotych.

Gdzie można kupić gofrownice gastronomiczne?

Decydując się na profesjonalny sprzęt do przygotowywania gofrów, warto sprawdzić oferty sklepów z wyposażeniem gastronomicznym. Gofrownica profesjonalna nie zawsze jest dostępna od ręki - szczególnie jeżeli mowa o specjalnych modelach. Można sprawdzić także oferty sklepów internetowych, które często mają pojedyncze sztuki gofrownic gastronomicznych w naprawdę korzystnych cenach.

Dorota Czerwińska Autor

Dorota jest z wykształcenia ekonomistką, ale jej największym hobby jest fotografia i aranżacja wnętrz. Z Treehouse współpracuje od początku 2019 roku.

Kontakt: dorota@treehouse.co