Mûrier Noir - Les Secrets et Bienfaits de Morus Nigra
Le mûrier noir est une plante très populaire partout dans le monde, même si beaucoup de gens n'ont toujours pas la moindre idée du type d'arbre dont il s'agit. Les fruits qu'il porte ont une valeur nutritionnelle parfaite. C'est pourquoi les diététiciens recommandent souvent de les inclure dans l'alimentation quotidienne. Découvrez les propriétés du mûrier noir, vérifiez comment prendre soin de cet arbre et découvrez les bienfaits de ses fruits.
Mûrier noir - de quelle espèce d’arbre s’agit-il ?
Le mûrier noir (Morus nigra) est un arbre de la famille des moracées. Il est très populaire, principalement parce qu’il est facile à cultiver et qu’il n’est pas compliqué de s’en occuper. Mais cette plante n’est pas très résistante aux basses températures. Ainsi, si vous cultivez un mûrier noir dans un climat froid, le gel risque d’endommager la plante. Mais cela ne décourage pas les jardiniers et l’espèce fait partie de la conception du paysage dans de nombreux jardins.
À quoi ressemble le mûrier noir ?
En raison de sa taille, le mûrier noir ne convient pas forcément à tous les jardins. C’est un bon choix pour une grande cour. Avec de bonnes conditions et des soins appropriés, il peut atteindre une hauteur impressionnante de 15 mètres (49,2 pieds).
Le trait le plus caractéristique du mûrier noir est son port très régulier Un tronc puissant est l’élément principal de l’arbre. Ses parties supérieures sont constituées de branches en bois et d’une couronne feuillue.
La plante développe une multitude de petites fleurs entre mai et juin. Elles sont superbes, bien qu’elles ne produisent aucun parfum. Mais ce n’est pas la caractéristique la plus marquante du mûrier noir. Les fruits sont les plus précieux - ils sont comestibles et pleins de nutriments, et peuvent être transformés en conserves.
Comment cultiver le mûrier noir ?
Le mûrier noir est un arbre qui nécessite un sol et un emplacement appropriés. Quant au sol, il doit être un mélange de sols argileux et sableux. De plus, il doit être perméable et ne peut pas retenir trop d’eau. Un pH neutre est le meilleur pour l’espèce morus nigra.
Quant à l’emplacement, le mûrier noir préfère les endroits ensoleillés et partiellement ombragés. Cela affecte non seulement le développement de la plante, mais aussi des fruits. Plus l’exposition au soleil est bonne, plus les fruits sont gros et mûrissent rapidement.
Une autre question qui se pose fréquemment est : comment planter un mûrier noir ? Parce que cette espèce pousse très haut, assurez-vous de garder la bonne distance avec les autres plantes et objets. Elle est généralement de 4 à 5 mètres (13,1 à 16,4 pieds), selon la taille de la cour.
Mûrier noir - arrosage
Le mûrier noir a besoin d’un sol modérément humide. Cela signifie qu’il n’est pas nécessaire de l’arroser fréquemment. Qui plus est, la plante peut même survivre à une courte sécheresse pendant les mois d’été. C’est possible grâce au vaste système de racines de l’arbre. Mais n’oubliez pas que le sol dans lequel pousse le mûrier noir ne doit pas rester sec trop longtemps, car cela pourrait l’endommager.
Comment fertiliser le mûrier noir ?
Le mûrier noir est une plante qui n’a pas besoin d’être fertilisée, ce qui bien sûr ne veut pas dire que vous ne pouvez pas renforcer la plante de temps en temps. Mais l’arbre n’a pas besoin de produits spéciaux. Le fumier naturel est le meilleur engrais. Si vous n’en avez pas, vous pouvez également utiliser un engrais standard à plusieurs ingrédients - vous pouvez l’acheter dans n’importe quel magasin de jardinage.
Mûrier noir - élagage
L’élagage est un processus très important pour les mûriers noirs, mais il ne peut pas être effectué n’importe quand dans l’année. Cela pourrait aggraver l’état de la plante.
Il est absolument interdit de couper l’arbre au début du printemps. Pendant cette période, les branches contiennent beaucoup de jus. En les taillant, on risque de le faire couler, ce qui affaiblirait considérablement la plante.
La fin du mois d’août est la meilleure période pour couper le mûrier noir Si cela est fait à cette période, la plante supportera parfaitement le traitement. La fin de l’hiver est une autre alternative, sauf pour les jeunes arbres.
Mûre noire - les fruits et leurs bienfaits
Les fruits du mûrier noir sont de plus en plus populaires chaque année. De nombreuses personnes les incluent dans leur régime alimentaire. Cela résulte principalement de leurs propriétés, ainsi que de leur teneur en vitamines et en nutriments.
Selon les estimations, les mûres noires contiennent des vitamines B1, B2, C et A. Elles agissent sur le système nerveux, la peau et la vision.
De plus, les mûres noires sont riches en d’autres nutriments tels que :
- fer - protège contre l’anémie,
- potassium - régule le système nerveux,
- phosphore - affecte la structure osseuse,
- zinc - soutient la fertilité.
Le mûrier noir est généralement utilisé sous l’une des quatre formes suivantes:
- du thé,
- du jus,
- sirop,
- fruits secs.
Thé et jus de mûre noire
Sous forme de thé, d’infusion ou de jus, le mûrier noir a des propriétés diurétiques et aide à résoudre les problèmes de vessie. Il est également utilisé pour :
- problèmes d’estomac,
- l’hypertension artérielle,
- maladies du système cardiovasculaire.
Sirop de mûre noire
Le sirop fabriqué à partir de fruits de mûrier noir a des propriétés légèrement différentes. Dans ce cas, le spécifique est utilisé contre diverses infections. Le sirop induit la toux et réchauffe l’organisme. Il a également des propriétés antibactériennes.
Mûres noires séchées
Les mûres séchées sont riches en fibres. Cela signifie qu’ils sont parfaits pour les personnes souffrant de constipation. On peut les ajouter, par exemple, au petit-déjeuner. Ils enrichissent parfaitement les flocons d’avoine ou le yaourt.
Quelles sont les recettes à base de mûres noires qui valent la peine d’être essayées ?
Les fruits du mûrier noir ont de nombreux avantages et utilisations. Tout d’abord, ils peuvent être transformés en jus ou en sirop mentionnés, qui aident à combattre les infections et améliorent la digestion. Mais ce n’est pas tout. Vous pouvez utiliser les mûres noires dans les conserves suivantes:
- liqueur,
- vin,
- gelée,
- confiture.
Il suffit de cueillir les fruits de l’arbre au bon moment. Selon le temps, cela se passe généralement fin juillet et début août.
📍 Quand le mûrier noir fleurit-il ?
Le mûrier noir fleurit entre mai et juin. Beaucoup de choses dépendent des conditions climatiques et de l'endroit où pousse l'arbre.
📍 Quand le mûrier noir porte-t-il des fruits ?
Les fruits du mûrier noir apparaissent sur l'arbre lorsqu'il cesse de fleurir. Généralement, on peut les observer à la mi-juillet. Si la plante pousse dans un endroit ensoleillé, attendez-vous à ce que les fruits mûrissent rapidement.
📍 Quels sont les avantages des mûres noires ?
Le mûrier noir est une plante très appréciée pour ses bienfaits. Vous pouvez l'utiliser comme thé, et les fruits peuvent être transformés en jus ou en sirop. Ces conserves sont excellentes pour les problèmes d'estomac et les infections. Notez que les mûres noires contiennent beaucoup de vitamines et de nutriments - qui ont un effet positif sur l'organisme.
📍 À quelle vitesse les mûriers noirs poussent-ils ?
Le mûrier noir est un arbre à la croissance relativement rapide. On estime qu'il pousse même d'un mètre par an. Pour cette raison, si vous voulez qu'il reste une plante courte, veillez à le tailler chaque année.
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