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Délicieux dîner de Noël - Choisissez la meilleure nourriture de Noël

Noël arrive bientôt. Vous cherchez des idées de repas de Noël pour cette année ? Vous pouvez, bien sûr, vous référer aux traditions de Noël et choisir quelque chose que vous préparez à chaque saison. Mais beaucoup de gens recherchent des plats modernes provenant d'autres pays. Vérifiez quels sont les plats de Noël que vous pourriez mettre sur la table et inspirez-vous des recettes d'autres pays.

Délicieux dîner de Noël - Choisissez la meilleure nourriture de Noël

Nourriture de Noël - que diriez-vous de délicieux poissons ?

L’une des traditions de Noël pratiquée par de nombreuses nationalités est l’abstinence de viande la veille de Noël. Au lieu de cela, on mange du poisson. En Europe de l’Est - Pologne, Slovaquie et République tchèque - la carpe commune frite est l’un des repas traditionnels inclus dans le menu de la veille de Noël. Mais ce n’est pas la seule option. Envisagez d’autres types de poissons pour une idée de repas de Noël - par exemple la truite, le cabillaud ou le saumon.

Au lieu des miettes de pain, qui peuvent être très malsaines, vous pouvez essayer d’autres recettes modernes. Vous pourriez donc préparer un poisson cuit à la vapeur ou grillé pour votre dîner de Noël. Un saumon grillé sur une poêle à griller n’a pas seulement un goût fantastique, mais il a aussi l’air tout à fait exquis. De telles recettes sont également rapides et simples - parfaites si vous cherchez un menu facile pour votre dîner de Noël.

Prenez quelques crackers, tartinez-les de fromage et mettez un morceau de saumon dessus. C’est une version chic, qui peut être utilisée aussi bien pour un dîner de Noël que pour d’autres célébrations.

La nourriture de Noël - et le poisson?

La nourriture de Noël - et le poisson ? Amuse-gueules

Idées de repas de Noël du monde entier

Chaque pays a sa nourriture de Noël caractéristique. Certains sont similaires, tandis que d’autres sont complètement différents de votre fête de Noël traditionnelle. À une époque où un nombre croissant de personnes passent leurs vacances à l’étranger ou parmi des personnes de différentes nationalités, il est bon d’apprendre d’autres traditions de Noël.

12 Les plats de la veille de Noël - une tradition générationnelle polonaise

La Pologne est un pays aux nombreuses traditions, et Noël est le meilleur moment pour les observer. Les Polonais qui valorisent leurs racines familiales et cultivent les traditions de Noël, préparent 12 plats pour la veille de Noël, c’est l’une des traditions de Noël les plus caractéristiques de la Pologne. Quels sont ces plats ?

  • Borscht avec ravioli
  • Soupe aux champignons
  • Soupe de seigle aigre
  • Choux aux petits pois
  • Pierogi au chou et aux champignons
  • Carpe frite
  • Carpe en gelée
  • Hareng
  • Gâteau aux graines de pavot
  • Gâteau au gingembre
  • Pâtes au pavot
  • Kompot (boisson à base de fruits bouillis)

Ce qui est intéressant, c’est que la compilation des plats dépend de la région de Pologne. Dans certains endroits, au lieu de pierogi au chou et aux champignons, on sert des galettes avec la même garniture et au lieu d’une carpe en gelée, on mange un poisson à la grecque. Il existe aussi d’autres plats - une salade de hareng ou de légumes, de la morue frite et une soupe aux amandes.

12 plats de la veille de Noël - une tradition générationnelle polonaise pierogi

12 plats de la veille de Noël - une tradition générationnelle polonaise du hareng

12 plats de la veille de Noël - une tradition générationnelle polonaise : les pâtes au pavot

12 plats de la veille de Noël - un gâteau au pavot de tradition polonaise générationnelle

Dîner de Noël en Ukraine

Noël est célébré à une date différente de la majorité du mot en raison de la religion. Les plats sont très similaires à ceux de la Pologne. De même, la partie la plus importante est les 12 plats. Vous y trouverez également de la soupe de betteraves (borscht). Kutia, ou kutya est un dessert traditionnel ukrainien - il est fait à base de baies de blé, de graines de pavot et de miel.

Dîner de Noël en Ukraine

La nourriture espagnole de Noël est considérée comme l’une des meilleures au monde, bien que cela dépende beaucoup de la région. Tous les endroits ne servent pas le même type de nourriture.

On ne peut certainement pas dire que les repas sont frugaux - dès le début de la fête de Noël, vous trouverez beaucoup d’entrées telles que jambons, tartes, fruits de mer et autres tapas, selon la région.

Un des plats de Noël qui est caractéristique de tout le pays est un bouillon spécial et un nougat aux amandes et au miel.

Spanish Christmas dinner menu

Fête de Noël norvégienne - du poisson, et plus encore

La Norvège est célèbre pour son poisson, c’est pourquoi c’est une position obligatoire lors d’un dîner de Noël. Le plus grand régal est un poisson séché, ingrédient de diverses recettes traditionnelles et servi avec des plats d’accompagnement. Il peut s’agir de pommes de terre ou d’une purée spéciale de pois verts.

Outre le poisson, la viande est également un plat de Noël populaire en Norvège - par exemple les côtes levées avec des pommes de terre et de la choucroute.

Il existe une tradition de Noël intéressante en Norvège, qui consiste à servir 7 types de desserts. Il s’agit généralement de biscuits spéciaux. Si la famille de différentes régions se réunit dans une maison, il est important que les biscuits proviennent de cette maison particulière.

La fête de Noël norvégienne - le poisson, et plus

Nourriture de Noël italienne - poissons et fruits de mer

Les Italiens célèbrent Noël de manière cérémonieuse, bien que le dîner de la veille de Noël dans ce pays consiste en un repas de jeûne. Il est respecté dans la plupart des familles - les Italiens sont très traditionnels à cet égard.

La nourriture de Noël est dominée par différents types de poissons cuits, ainsi que des spaghettis, qui sont essentiels. La version de Noël de ce plat est généralement servie avec des moules.

La cuisine italienne de Noël - poissons et fruits de mer

Fête de Noël au Portugal - poissons et sucreries

Au Portugal, comme dans d’autres régions, les gens ne peuvent pas imaginer un menu de réveillon sans poisson. Ils ont aussi leurs plats préférés - le plus populaire est le cabillaud bouilli avec des légumes : carottes, brocolis, navets et choux C’est l’un des plats traditionnels de Noël qui apparaît toujours sur la table.

En dehors de cela, les sucreries sont un élément très important du repas de Noël au Portugal. Le dessert le plus populaire s’appelle Bolo-Rei, que l’on peut traduire par “gâteau du roi “ - et il ressemble vraiment à une couronne. Les Rabanadas sont très populaires, non seulement au Portugal. C’est du pain recouvert d’œuf, de sucre et de cannelle, et frit. C’est un régal qui peut être dégusté dans la rue pendant la période de Noël - il est vendu pour 1 euro.

Fête de Noël au Portugal - poissons et sucreries

On peut trouver de nombreuses inspirations à travers le monde en matière de nourriture de Noël. C’est l’occasion idéale d’essayer quelque chose de nouveau - et peut-être d’ajouter une nouvelle tradition à celles que vous connaissez et aimez déjà.