Letzte Aktualisierung: 14-01-2022 Haus & Garten

Wie Man Kresse Anbaut? Lernen Sie, wie Man Kresse aus Samen Anbaut

Kresse ist ein immer beliebteres Kraut. Kressesprossen findet man oft im Handel. Man kann sie aber auch selbst anbauen - mancherorts ist sie im Frühjahr, vor allem zu Ostern, sehr beliebt. Sie fragen sich, wie man Kresse im Garten anbaut? Die Vorteile dieser Pflanze sollten Sie ermutigen, sie nicht nur im Frühjahr anzubauen. Ihr reicher Nährwert wirkt sich positiv auf den Organismus aus. Wie sät man Kresse aus? Probieren Sie es selbst aus.

Was für eine Pflanze ist Kresse?

Die Kresse gehört zu den Kreuzblütlern. Ihr richtiger wissenschaftlicher Name ist Lepidium sativum. Die Gartenkresse ist eine bekannte und häufig angebaute Pflanze, die ursprünglich aus Asien und Afrika stammt. In Europa tauchte sie erstmals während der Herrschaft des Römischen Reiches auf.

Die Pflanze selbst ist einfach zu pflanzen und anzubauen. Dank ihrer reichhaltigen Eigenschaften ist sie eine häufig verwendete Zutat in der Küche. Interessanterweise wird die Kresse in Polen traditionell zu Ostern angebaut - in fast jedem polnischen Haushalt werden vor dem Fest Kressesamen gezogen.

Was sind die Vorteile der Gartenkresse?

Die Gartenkresse wird nicht nur wegen ihres interessanten, leicht würzigen und nicht so offensichtlichen Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen der wertvollen Inhaltsstoffe, die sie enthält. Ernährungswissenschaftler haben bestätigt, dass die Pflanze eine Quelle vieler nützlicher Vitamine und Mineralien ist. Dank der Kresse können Sie Ihren Körper mit den folgenden Nährstoffen versorgen:

• Vitamine C, B, A, K und E,
• Eisen,
• Kalzium,
• Phosphor,
• Zink,
• Selen,
• Magnesium,
• Jod.

Der Verzehr von Kresse wirkt sich auch auf den Blutzuckerspiegel aus - im positiven Sinne. Die Pflanze senkt den Blutzuckerspiegel, und das in der Pflanze enthaltene Chrom verbessert die Funktion der Bauchspeicheldrüse. Der regelmäßige Verzehr dieser Pflanze fördert den Stoffwechsel, was zu einer besseren Verdauung führt. Sie können die Kresse zu Ihren täglichen Mahlzeiten hinzufügen, um sich um Ihre Gesundheit zu kümmern und zusätzliche Kilos loszuwerden.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass der tägliche Verzehr von Gartenkresse, auch in kleinen Mengen, einen positiven Einfluss auf Haut, Nägel und Haare hat.

Wie verwendet man Gartenkresse in der Küche?

Gartenkresse kann das ganze Jahr über verwendet werden, nicht nur im Frühjahr. Nehmen Sie sie doch in Ihren täglichen Speiseplan auf. Sie fragen sich, wie Sie sie verwenden können? Sie ist eine perfekte Ergänzung für verschiedene Salate. Wegen ihres charakteristischen, würzigen Geschmacks ist sie eine perfekte Ergänzung zu Fisch- und Fleischpasten. Kresse eignet sich auch gut zum Würzen von Hüttenkäse, Suppen und Brot.

Kresse zu Ostern - was für eine Tradition ist das?

Gartenkresse und Ostern sind in Polen zwei untrennbare Elemente. Ein durchschnittlicher Pole kann sich dieses Fest ohne diese Pflanze nur schwer vorstellen. Die Tradition hat ihre Ursprünge im 17. Jahrhundert - in einer Schale gezogene Kressesprossen eignen sich hervorragend als Unterlage für eine Lammfigur, ein weiteres wichtiges Symbol für Ostern. Je nach Vorliebe wird das Lamm aus Zucker oder Brot hergestellt.

Kressesprossen bilden eine “Wiese”, die das Grün, den Frühling und die nach dem trüben Winter wieder auflebende Natur symbolisiert. Sie passt perfekt in die mit dem Osterfest verbundene Ideologie.

Wie lange keimen die Samen der Gartenkresse und wann sollte man sie pflanzen?

Kressesamen brauchen eine feuchte Oberfläche, ausreichend Sonnenlicht und einen warmen Platz - unter diesen Bedingungen beginnen sie bereits nach drei Tagen zu keimen.

Das volle Wachstum kann bereits nach einer Woche erreicht werden. Wenn Sie Kresse im Haus anbauen, spielt die Jahreszeit keine Rolle. Sie können Kressesamen das ganze Jahr über anbauen und sich an der schönen Farbe und den genannten Vorteilen der Pflanze erfreuen.

Kressesamen auf Watte anbauen

Das Anpflanzen von Kressesamen auf Watte ist eine sehr beliebte Methode. Es ist eine einfache und leichte Methode. Sie brauchen nur die folgenden Dinge:

• einen mit Watte gefüllten Behälter,
• Wasser,
• Samen der Gartenkresse.

Gießen Sie das mit Watte gefüllte Gefäß - aber nicht zu viel, sonst könnten die Samen verfaulen. Du kannst die Kressesamen nahe beieinander ausstreuen, aber achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen - sie würden zusammenkleben, was den Wachstumsprozess behindern könnte.

Wachsende Kresse auf Gaze

Die Anzucht von Kresse auf einem Mulltuch sieht ähnlich aus wie die Anzucht mit Watte. Füllen Sie ein Gefäß mit Mulltüchern und befeuchten Sie diese mit Wasser. Genau wie bei der Watte können die Kressesamen dicht gepflanzt werden, sie sollten sich aber nicht überlappen.

Wie lässt man Gartenkresse schneller wachsen?

Zwei Parameter beeinflussen den Keimungsprozess der Kresse - Sonnenlicht und Wärme. Es gibt eine Möglichkeit, die Keimung zu beschleunigen. Sie können Plastikfolie verwenden. Machen Sie ein paar Löcher in die Folie, damit die überschüssige Feuchtigkeit aus dem Behälter verdunsten kann.

Wie wächst Gartenkresse?

Gartenkresse ist ein gebräuchlicher Name für eine Pflanze namens Lepidium sativum. Sie wird normalerweise auf Watte oder Mullbinden gezogen. Für den Anbau von Kresse wird nur selten Erde verwendet - obwohl es nicht unmöglich ist. Beachten Sie, dass in diesem Fall Gartenkresse bestimmte Anforderungen hat.

Wenn Sie Kresse im Garten anpflanzen wollen, müssen Sie sich an bestimmte Termine halten. In den gemäßigten Zonen ist der Zeitraum von Anfang Mai bis Ende August die beste Zeit für den Anbau von Kresse. In dieser Zeit sind die Temperaturen relativ hoch. Wählen Sie einen Platz, der halb in der Sonne und halb im Schatten liegt, und achten Sie darauf, dass der Boden feucht ist.

Alternativ zum Anbau der Kresse im Garten oder auf der Fensterbank können Sie die Samen auch in einen Topf pflanzen und auf den Balkon oder die Terrasse stellen. So können Sie die Pflanze bei einem plötzlichen Wetterumschwung schnell ins Haus holen.