Letzte Aktualisierung: 06-06-2022 Haus & Garten

Physalis - Erdkirsche Pflanze Pflege, Frucht Vorteile und Geschmack

Physalis ist eine sehr interessante Gartenpflanze. Sie ist einfach zu kultivieren, sieht faszinierend aus und bringt nützliche Früchte hervor. Fragen Sie sich, wie Sie die goldenen Beeren pflegen sollen? Sind Sie nicht sicher, welche Sorte Sie wählen sollen? Hier finden Sie die wichtigsten Informationen zu dieser Pflanze. Dank dieser Informationen wird der Anbau von Goldbeeren viel einfacher sein und bessere Ergebnisse liefern.

Physalis - was für eine Pflanze ist das und wie sieht sie aus?

Physalis (Physalis L.) ist eine recht populäre Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Ihr natürlicher Lebensraum ist hauptsächlich Südamerika. Da sie im Laufe der Jahre an Popularität gewonnen hat, wird sie heute auf der ganzen Welt angebaut.

Physalis, auch bekannt als Goldbeere oder Erdkirsche, hat ein charakteristisches Aussehen. Viele Menschen assoziieren diese Pflanze mit den eigenartigen orangefarbenen Schalen, die Früchte enthalten. Sie haben viele Vorteile.

Beliebte Erdkirschensorten

Es gibt viele Sorten von Physalis. Einige von ihnen sind sehr beliebt. Zu den häufig angebauten Bodenkirschensorten gehören:

• Chinesische Lampionblume (Physalis alkekengi)
• Kapstachelbeere (Physalis peruviana L.)
• Tomatillo (Physalis philadelphica Lam.)
• Goldbeere ‘Erdbeertomate’ (Physalis pruinosa L.)

Die genannten Sorten unterscheiden sich voneinander z. B. durch das Aussehen der Blüten und die Schalen, die die Früchte umschließen. Die beiden ersten Arten sind die beliebtesten und werden häufig in Hausgärten angebaut.

Was ist der Unterschied zwischen der Chinesischen Laterne und der Kapstachelbeere?

Die Chinesische Lampionblume (Physalis alkekengi) und die Kapstachelbeere (Physalis peruviana L.) sind die beiden bekanntesten Physalis-Sorten. Sie werden häufig miteinander verwechselt. Bevor Sie sich zum Kauf einer bestimmten Pflanze entschließen, sollten Sie daher die Unterschiede und Gemeinsamkeiten prüfen.

Both plants:

• erreichen eine Größe von bis zu 1 Meter,
• tragen essbare Früchte,
• sind empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen.

Der wichtigste Unterschied betrifft die Früchte. Kapstachelbeeren sind sehr schmackhaft. Sie können direkt vom Strauch verzehrt oder gekocht werden. Kapstachelbeeren werden oft getrocknet - in dieser Form sind sie eine perfekte Ergänzung für Joghurt oder Haferflocken. Die Früchte können auch zu Marmelade oder anderen Konserven verarbeitet werden.

Chinesische Laternenbeeren sind zwar essbar, aber ihr Geschmack lädt nicht zum Verzehr ein. Interessanterweise wird in einigen Quellen behauptet, dass der Verzehr von Lampionbeeren zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Diese Bedenken beziehen sich jedoch nur auf die rohen Früchte. Man kann nicht mit Sicherheit sagen, dass die Pflanze giftig ist. Das Thema bleibt ungewiss.

Wie baut man Sauerkirschen an?

Gemahlene Kirschen lassen sich unter häuslichen Bedingungen recht einfach anbauen. Es gibt 2 Methoden, die man kennen sollte. Bei der ersten werden die Pflanzen ausgesät. Das geschieht in großen Behältern, die man Anzuchterde nennt. Wenn die Physalis-Pflanzen deutlich gewachsen sind und die Außentemperatur warm genug ist, kann man die Setzlinge in den Boden pflanzen. Das geschieht normalerweise zu Beginn des Sommers.

Eine andere Methode ist viel einfacher. Man kauft die Setzlinge in einem Gartengeschäft oder einer Gärtnerei. Manchmal findet man dort schon recht gut gewachsene Pflanzen.

Pflege und Anbau von Sauerkirschen

Der wichtigste Schritt bei der Pflege von Physalis-Pflanzen ist es, für optimale Bedingungen zu sorgen. Interessanterweise ist die Bodenkirsche überhaupt nicht schwierig. Sie können eine Physalis in armen Boden pflanzen - sie wird trotzdem gut wachsen.

Die Bodenkirsche ist anfällig für niedrige Temperaturen, daher sollten Sie sie erst in den Garten pflanzen, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Das ist normalerweise Anfang Mai oder Ende Juli.

Die Pflanze mag keinen zu feuchten Boden, daher sollte man sie nur mäßig gießen. Das im Boden zurückgehaltene Wasser kann verschiedene Krankheiten verursachen. Die gefährlichste ist die Botrytisfäule.

Eine in den Boden gepflanzte Physalis wächst sehr schnell. Wenn Sie sich für mehr als eine Pflanze entschieden haben, achten Sie auf einen ausreichenden Abstand zwischen ihnen. 40-50 cm sind optimal.

Physalis - Vorteile der Früchte

Die peruanische Erdkirsche (Kapstachelbeere) hat wertvolle Eigenschaften und ist eine reichhaltige Quelle von Nährstoffen. Die Früchte enthalten viele Vitamine:

• A,
• B1, B2, B3,
• C.

Darüber hinaus enthalten Schalen-Kirschen auch die folgenden Elemente:

• Kalzium,
• Eisen,
• Phosphor,
• Niacin,
• Eiweiß.

Die peruanische Goldbeere ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Aus diesem Grund gibt es viele Rezepte für gemahlene Kirschen.

Sind gemahlene Kirschen giftig?

Es gibt viele Kontroversen über die Essbarkeit von Physalis-Pflanzen. Die beste Art für den Verzehr ist die Kapstachelbeere - sie wird als essbar bezeichnet, was darauf hindeutet, dass sie ungefährlich ist. Wie sieht es mit anderen Physalis-Sorten aus? Die ebenso beliebten Beeren der Chinesischen Lampionblume sind nicht giftig und können gegessen werden, wenn sie reif sind. Sie haben jedoch weder viele Vorteile noch sind sie schmackhaft. Andere Physalis-Arten sollten nicht gegessen werden.

Wie die Fachleute betonen, gehören die Physalis-Pflanzen zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), was eine Besonderheit darstellt. Die Früchte dieser Pflanzen sind erst nach vollständiger Reifung essbar. Warum das so ist? Die grünen Früchte enthalten eine Menge Alkaloide. Solanine sind in hohen Konzentrationen giftig. Die Symptome sind Magenprobleme. Es ist besser, kein Risiko einzugehen und auf den Verzehr von Früchten zu verzichten, wenn Sie unsicher sind, ob sie genießbar sind.

Wer sollte keine gemahlenen Kirschen essen?

Obwohl Kapstachelbeeren sehr gesund sind - sie enthalten viele Vitamine und Nährstoffe, verbessern die Verdauung und senken den Cholesterinspiegel - sollten sie in einigen Fällen nicht gegessen werden. Das betrifft schwangere Frauen und stillende Mütter. Sie sollten besonders vorsichtig sein und diese Früchte ganz von ihrem Speiseplan streichen.