5 Recettes de Liqueur de Noël - Les Meilleures Liqueurs de Noël Faites Maison
Les liqueurs de Noël faites maison sont un moyen idéal de surprendre vos invités. De plus, vous pouvez les préparer dans différents parfums, des traditionnelles liqueurs au chocolat aux plus sophistiquées comme les liqueurs à la noix de coco. C'est également une idée intéressante si vous cherchez un cadeau pour un adulte. Une liqueur de Noël dans une jolie petite bouteille est un petit cadeau supplémentaire, qui ravira certainement tous les connaisseurs.
Pourquoi faire une liqueur de Noël maison ?
Une liqueur maison est l’occasion d’expérimenter les saveurs. De plus, vous pouvez facilement contrôler le pourcentage final de la boisson, en fonction de la quantité d’alcool ou de vodka que vous ajoutez.
La liqueur de Noël, versée dans de petites bouteilles décoratives, est également un ajout fantastique aux cadeaux de Noël pour adultes. De tels cadeaux ne sont pas chers et peuvent devenir une agréable surprise.
Quels sont les meilleurs ingrédients pour une liqueur de Noël ?
Vous pouvez préparer des liqueurs de Noël de différentes saveurs. Tout dépend de vos goûts et préférences individuels. Les saveurs de liqueur les plus populaires pour Noël sont le caramel, le caramel et le cacao. L’utilisation de jus et d’écorces d’orange est une autre idée intéressante. Vous pouvez également améliorer le goût en utilisant des grains de café. Ceux qui aiment les noix de coco peuvent également les utiliser comme ingrédient de liqueur. Les options ne manquent pas, de sorte que chacun peut trouver sa recette de liqueur préférée. Certains préfèrent les liqueurs de coing, d’autres les boissons à base d’airelles rouges. Certains sont amoureux des liqueurs de Noël à base de lait.
Quelles sont les liqueurs de Noël les plus faciles à préparer ?
La liqueur au chocolat à base de vodka est l’une des recettes de boissons alcoolisées maison les plus faciles que vous puissiez décider de réaliser. Notez que la plupart des recettes sont exceptionnellement faciles. Certaines ne nécessitent qu’un peu de temps supplémentaire pour mélanger les goûts, tandis que d’autres requièrent des actions supplémentaires comme le filtrage des ingrédients à travers une gaze. Avec tous les ingrédients nécessaires et un peu de temps libre à disposition, vous pouvez préparer plusieurs variantes simultanément.
Combien de temps avant Noël faut-il commencer à préparer la liqueur de Noël ?
La liqueur de Noël est un moyen idéal de surprendre vos invités avec vos propres variations de liqueurs aromatisées. Selon la version que vous choisissez, le temps de préparation diffère. Les liqueurs les plus simples peuvent être préparées quelques jours seulement avant Noël. Mais certaines recettes ont besoin de plus de temps pour atteindre toute leur saveur et leur arôme, comme c’est le cas de la recette de liqueur d’orange. Plus la peau d’orange trempe longtemps dans l’alcool, plus l’arôme et la couleur de la boisson sont intenses. La même règle s’applique à de nombreuses recettes de liqueur de noix de coco.
Liqueur de pain d’épices - une délicieuse liqueur de Noël
La liqueur de pain d’épices associe deux saveurs : le chocolat et le pain d’épices, qui évoquent toutes deux l’atmosphère de Noël. La préparation de la liqueur de pain d’épices est facile, et surtout, elle prend peu de temps. Vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 250 ml de rhum brun,
- 30 g de Nutella,
- 500 ml de crème épaisse à fouetter,
- 15 g d’épices pour pain d’épices,
- 100 g de sucre glace.
Placez le Nutella dans un bol et commencez à le battre, tout en versant lentement le rhum brun dans le mélange. Battez le tout jusqu’à ce que la crème au chocolat se dissolve complètement dans le rhum. Ajoutez ensuite progressivement la crème. Au fur et à mesure que les ingrédients se combinent, ajoutez les épices pour pain d’épices et le sucre, et mélangez bien la boisson. Lorsque tout se combine, passez la liqueur à travers une étamine dans une bouteille décorative et mettez-la au réfrigérateur.
Conservez la liqueur pendant au moins 12 heures au réfrigérateur avant la première portion. Cela permet à la boisson de s’épaissir. La liqueur peut être conservée dans un réfrigérateur jusqu’à 2 mois.
Liqueur d’orange - boisson alcoolisée aromatique
La liqueur d’orange de Noël est parfaite pour être consommée directement dans un verre, mais elle peut aussi être un ajout aux repas et aux desserts. Pour la préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 250 ml d’alcool,
- le jus de quatre oranges,
- les pelures de deux oranges,
- 200 g de miel,
- 250 ml d’eau,
- deux grands bocaux.
Lavez soigneusement les oranges pour enlever la saleté et la cire. Vous pouvez également les faire tremper dans de l’eau bouillante. Ensuite, pelez les fruits sans les parties blanches. Les pelures de 2 oranges suffisent. Mettez-les dans un bocal et versez la moitié de l’alcool dessus. Fermez le bocal hermétiquement et mettez-le au frais pendant au moins 24 heures.
Pressez les oranges restantes - utilisez vos mains ou un appareil. Passez le jus à l’étamine et versez-le dans l’autre bocal. Ajoutez l’alcool restant et fermez le bocal. Le lendemain, mélangez le miel avec de l’eau et ajoutez-le au bocal contenant le jus d’orange. Filtrez les écorces d’orange et ajoutez-les également dans le bocal. Versez le liquide dans une bouteille et mettez-la au réfrigérateur pour la refroidir. Votre liqueur d’orange peut être consommée après 48 heures, bien qu’elle soit plus savoureuse après deux mois de maturation.
La liqueur d’orange au café est une autre variété intéressante. Pour la préparer, vous devez suivre exactement les mêmes étapes. La seule différence est que les écorces sont trempées dans l’alcool avec des grains de café pendant au moins 6 semaines. Les autres liquides doivent ensuite être mélangés.
Liqueur de chocolat - pour les amateurs de sucreries
Une liqueur de Noël faite maison est un moment agréable que vous pouvez offrir à vos invités. La liqueur de chocolat est un élément obligatoire pour tout amateur de produits faits maison. Pour la préparer, vous n’avez besoin que des ingrédients suivants:.
- 750 g de sucre,
- 2 boîtes de lait condensé, non sucré
- 8 g de sucre vanillé,
- 250 ml d’alcool,
- 200 g de cacao,
- 20 ml d’eau chaude.
La liqueur de chocolat est très facile à faire. Il suffit de suivre les instructions ci-dessous:
- Mettre le sucre, le lait et le sucre vanillé dans une casserole, remuer à feu doux jusqu’à ce que les ingrédients se mélangent.
- À l’aide d’une grande tasse, dissoudre le cacao dans l’eau chaude, remuer soigneusement pour éliminer les grumeaux.
- Verser le cacao dissous dans la casserole avec la masse, mélanger et porter à ébullition.
- Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir. Lorsque le contenu est refroidi, ajoutez l’alcool. Mélangez et versez dans une bouteille.
La liqueur de chocolat se déguste mieux lorsqu’elle est fraîche. Veillez à secouer la bouteille avant de la servir, afin que le contenu épais se mélange bien entre eux.
Liqueur de crème de coco - une boisson aromatique… pas seulement pour Noël
Les liqueurs de Noël sont généralement associées à des saveurs comme le chocolat, le pain d’épice et le fudge. La recette de la liqueur de coco est une option intéressante qui pourrait surprendre vos invités. Voici la liste des ingrédients dont vous avez besoin :
- 200 g de noix de coco râpée,
- 500 ml de vodka,
- 500 ml de lait concentré, sucré,
- 500 ml de lait concentré, non sucré.
La liqueur est assez rapide à préparer, mais elle est meilleure après une semaine de maturation dans un endroit frais.
- Placez les copeaux de noix de coco dans un bocal et versez 500 ml dessus. Fermez le bocal et conservez-le dans un endroit sombre pendant 1 semaine, ou 2 semaines pour une meilleure saveur.
- Les copeaux vont absorber l’alcool. Il faut les passer à l’étamine. Divisez-les en plusieurs parties pour en extraire le maximum de liquide.
- Dans un autre bol, mélangez le lait sucré et non sucré et versez progressivement l’alcool filtré des copeaux, tout en remuant le liquide.
- Mélangez bien le tout, versez le liquide dans une bouteille et conservez-la au réfrigérateur.
Recette de liqueur de caramel à la crème - rapide et facile
La liqueur de crème est une variante maison du populaire Baileys. Pour la préparer, vous avez besoin de
- 1 paquet de lait condensé caramel,
- 250 ml d’alcool,
- 200 ml de lait,
- 8 g de café instantané,
- 2 gouttes d’extrait de vanille.
Cette liqueur de Noël est facile à faire, il suffit de suivre ces instructions:
- Versez le lait dans une casserole et faites-y dissoudre le café instantané.
- Ajouter le caramel de lait concentré et l’extrait de vanille. Faites cuire à feu doux et remuez jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Mettez la casserole à refroidir.
- Ajouter la liqueur à la base froide et mélanger.
Versez la liqueur dans une bouteille et mettez-la au réfrigérateur. Cette liqueur de Noël est plus savoureuse lorsqu’elle est refroidie avec quelques glaçons.
📍 Combien de temps peut-on conserver une liqueur de Noël dans un réfrigérateur ?
Une liqueur de Noël ouverte peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à six mois - mais cela dépend de ses ingrédients. Les boissons contenant des œufs sont celles qui se gâtent le plus rapidement, elles doivent donc être conservées beaucoup moins longtemps. Les liqueurs faites maison peuvent se séparer au bout d'un certain temps, mais peuvent généralement être consommées sans danger après avoir secoué la bouteille. Néanmoins, veillez à toujours vérifier l'odeur et le goût.
📍 Comment faire de la liqueur de crème de noix de coco ?
La liqueur de crème de coco est très facile à réaliser. Notez que vous avez besoin d'un peu de temps pour sa préparation, car elle nécessite de faire tremper des copeaux de noix de coco dans de l'alcool. Nous vous recommandons de les mettre dans un bocal et de le secouer une fois par jour. Vous pouvez commencer les préparations finales de la liqueur après une semaine ou deux.
📍 Combien de temps puis-je conserver ma liqueur à la crème ?
La liqueur de crème se conserve même pendant un mois. Veillez à la conserver dans un endroit froid et sombre. Secouez la bouteille avant de la verser dans un verre, afin de combiner le contenu.
📍 Comment faire de la liqueur d'orange ?
La liqueur d'orange de Noël est un moyen idéal de surprendre tout le monde avec une saveur inhabituelle. Versez de l'eau bouillante sur les oranges pour les nettoyer. Ensuite, pelez-les et coupez la peau en fines lamelles. Mettez les pelures dans un bocal, ajoutez du sucre et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez de l'alcool ou de la vodka au mélange et laissez-le reposer pendant trois mois.
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